因疫情影響，以及現代人工作忙碌，民以食為天，這波生活習慣改變，讓外送服務快速成長，那怎麼樣才能安心的吃呢？

營養師表示，免洗餐具注意以下4點，就能安心使用：
1. 塑膠袋的組成100％都是塑膠單體，特別是PVC材質的塑膠袋，耐熱溫度最低，只有60℃；另外，PVC也含有氯，與熱食接觸後，釋出有毒成分「氯氣」也會提高，應盡量不使用。
2. 至於紙製餐具，紙張比例約99％，塑膠比例可能只有1％，以暴露風險來說，兩者差距甚遠。一般來說，紙盒比塑膠袋安全性高。
3. 注意食品溫度，相較於固體，食物液體的表面溫度比想像還高，特別是剛煮好的湯麵或小火鍋，可能來到100℃，這就不是一般的熟食，而是「燙食」，可能超出淋膜材質的耐熱溫度。
4.而免洗筷方面的使用，先檢查免洗筷上有無包裝上印字的紅色染料，接著再看筷子是否有發黴或是刺鼻味，如果發現上述情況，都應該要立即更換免洗筷。

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資訊來源：
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免洗筷暗藏危機　使用前先做這三件事